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Pizza com mortadela, cogumelos e ovos

Pizza com mortadela, cogumelos e ovos


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Prepare a massa para Bancadas : numa tigela misture todos os ingredientes e amasse uma massa que já não grude na sua mão. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha. Tem a forma de uma bola e deixa-se crescer em local aquecido até prepararmos os ingredientes para o recheio.

A mortadela e o presunto são cortados em tiras maiores, as azeitonas cortadas em pedaços pequenos, os cogumelos deixados inteiros se forem pequenos, senão ... cortados e o queijo colocado no ralador com pequenas malhas.

Na grande assadeira forrada com papel manteiga coloque a massa espalhada em uma assadeira redonda, unte com óleo e extrato de tomate, coloque uma camada de queijo ralado, polvilhe com ervas aromáticas, coloque tiras de linguiça, azeitonas, cogumelos e queijo ralado e assim por diante cubra cuidadosamente os ovos. Leve a assadeira ao forno até os ovos endurecerem.


Ingredientes necessários para receita de ovos com cogumelos:

  • 200 gr cogumelos pleurotus
  • 2-3 ovos
  • 150 gr de creme
  • 1 cebola verde
  • meio pimentão
  • pimenta (opcional)
  • sal, pimenta, colorau
  • óleo

Aqueça uma frigideira com uma gota de óleo e frite levemente os cogumelos picados com a cebola picada por 5 minutos. Damos uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Paramos um pouco de cebolinha verde para enfeitar, no final. Sopa quando os cogumelos estão endurecidos, junta os pimentões picados e algumas rodelas de pimenta (só se comermos picante). Acalme tudo por mais 2-3 minutos.

Adicione o creme de leite e misture. Deixe ferver suavemente por 2-3 minutos, faça 2 lugares com uma colher e coloque os ovos. Colocamos uma tampa na panela, para fazer do calor e do vapor a função de cozinhar os ovos. Quando os ovos estiverem prontos, retire a panela do fogo e decore com cebolinha e colorau.

Esta porção de ovos com cogumelos pleurotus fica muito saborosa com pão fresco ou (para polenta) com polenta fria.


(uma bandeja)
topo: 150 ml de água morna, uma pitada de sal, 15 g de fermento fresco, uma colher de sopa de azeite, cerca de 350 g de farinha
recheio 3 colheres de sopa de molho de pizza, 150 g de mussarela, 250 g de presunto de Praga, 10 g de orégano, 5 cogumelos, 2 ovos, 100 g de queijo

É preparado com farinha e água quente na qual se dissolvem o sal, o fermento e o azeite, uma massa dura adequada que se cobre e se deixa levedar cerca de 30 minutos. Espalhe a massa levantada em uma folha de cerca de 0,5 cm que é colocada em uma bandeja redonda untada com um pouco de azeite de oliva em seguida, despeje o molho de pizza (eu tinha molho caseiro), polvilhe a mussarela em fatias, cogumelos em fatias finas e tiras de Presunto de Praga. Bata 2 ovos, espalhe por toda a superfície da pizza, rale o queijo e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Servir quente!
Bom apetite


Cogumelos com creme de leite e ovos cozidos, quentes

Eu descobri em um livro com dicas caseiras dos anos & # 821750 uma seleção de receitas fantásticas. Escolhido tão bem e em combinações como nunca antes cozinhei. Mal posso esperar para chegar o dia em que vou cozinhar algo novo. Este prato também é adequado como aperitivo / aperitivo para uma refeição festiva, mas substitui de forma brilhante um prato principal pela carne, porque conhece bem o valor nutritivo dos cogumelos. E, além disso, fica pronto em 25 minutos.

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento 15 minutos

Ingredientes

  • 500 g de cogumelos
  • 2 cebolas médias
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200 ml de sopa de vegetais ou carne ou água em falta
  • 300 g de creme de leite
  • 3 ovos cozidos
  • pimenta salgada

molho de tomate, mussarela, pancetta, ovos de codorna, pimenta-do-reino, parmesão / molho de tomate, mussarela, pancetta, ovos de codorna, pimenta-do-reino moída, parmesão

Encontre abaixo a lista de sabores que colocamos no forno especialmente para você. Escolha o que você gosta e ligue para nós, estamos aqui para satisfazer seu desejo por algo saboroso.

Escolha e compartilhe 3 tipos de pizza com seus entes queridos. Combine 3 tipos de pizza do nosso cardápio e divirta-se. * exceto e Pesto-Pistache e Burrata & Buffalo e Trufa


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