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Com farinha, margarina, creme de leite, ovo e vinagre, faça uma massa, sove um pouco, até ficar homogênea, deixe esfriar por 1 hora.
Divida em duas e espalhe duas folhas (cerca de 0,5 cm de espessura) do tamanho de uma bandeja com dimensões não superiores a 30/24 cm.
Coloque a primeira folha na bandeja e coloque o recheio de maçã por cima.
O preenchimento:
Rale as maçãs, esprema um pouco do sumo que sobra e misture com o açúcar, a canela e o pão ralado. Coloque a outra folha por cima, feche nas beiradas, pique com um garfo aqui e ali, unte com ovo por cima (opcional).
Coloque a torta no forno pré-aquecido a uma temperatura média de 180 ° -200 °, até dourar.
Depois de esfriar, polvilhar com açúcar de baunilha e repartir, coloco o coco por cima.
E da próxima vez na massa vou adicionar açúcar para torná-la mais doce
