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O ato de jogar uma bebida na cara de alguém, ou um tapa com bebida, é usado desde os primeiros dias do cinema - uma mulher cansada joga sua bebida na cara de um homem para mostrar seu desdém pelo agressor. Isso remonta pelo menos ao filme mudo O Salário do Pecado (1914), e houve incontáveis ​​desde então, e muitos que representaram algumas das cenas mais icônicas da história do cinema. A televisão seguiu o exemplo, com vários episódios recentes de programas aclamados pela crítica apresentando o tapa da bebida como uma forma sucintamente dramática para os personagens apresentarem um ponto sem nunca dizer uma palavra. Finalmente, os imitadores de celebridades começaram a se infiltrar. Estrelas da realidade, figuras do esporte e até estrelas do pop jogaram bebidas - ou jogaram bebidas neles.

Confira nosso supercut, acima, de todos os seus tapas de bebida favoritos - momentos de pura surpresa, emoção, raiva e acampamento. Mal podemos esperar para ver se Smash's Anjelica Huston jogar mais bebidas em seu ex-marido (ou qualquer outra pessoa em seu caminho), e se os novos filhos Alegria vai experimentar o mesmo tratamento raspadinha esta estação. É fato que qualquer Donas de casa reais O spin-off contará com uma ou duas taças de vinho ("Jogar vinho é algo que te leva a um reality show?", pergunta a personagem de 30 Rock, Jenna Maroney, no programa de paródia Rainha da Jordânia). Como eu conheci sua mãe Barney Stinson (interpretado por Neil Patrick Harris) costuma ser alvo de um ou dois martínis, graças ao seu jeito mulherengo, mas felizmente ele sabe como faça o melhor de qualquer situação: "Então você jogou uma bebida na sua cara. Acontece comigo o tempo todo. Em breve você poderá antecipar, e quando o fizer ... bebida de graça."

O que nos leva a esta observação: a maioria desses atiradores de bebida são mulheres. O que há em ter uma bebida gelada na mão que é tão poderosa que os faz querer jogá-la na cara do agressor? Uma garota jogando uma bebida é o equivalente a um cara dando um soco? Então, novamente, o mundo dos reality shows explodiu quando Eric Williams despejou uma bebida em sua ex-esposa Jennifer Williams no Esposas de basquete 3. Talvez sejam apenas as mulheres que podem se safar com um tapinha de bebida.

Nossos momentos favoritos de um tapa com uma bebida na vida real nos fazem pensar se é apropriado uma senhora jogar sua bebida. Embora não endossemos essa manobra, se você apenas tiver que cruzar esse movimento dramático de sua lista de desejos, aprenda com alguns desses momentos sem tato e guarde-o para o cenário perfeito. Tome cuidado para não ferir seu alvo, mas simplesmente faça uma declaração extravagante. E pelo amor de Deus, não use uma bebida realmente boa. Como Alan Richman, crítico gastronômico do The New York Times, observou na temporada passada no HBO's Treme: "Ninguém joga um Sazerac." Guarde os drinques para os poços mal derramados e misturados com agridoce.


3 bebidas ultra-refrescantes para fazer com aperol

As bebidas amargas estão cada vez mais populares hoje em dia, mas os verdadeiros golpistas & # x2014o medicinal Fernet Branca, o culto Mal & # xF6rt & # x2014 & # x2019t do gosto de todos & # x2019s. Aperol, por outro lado, pode se dar bem com qualquer pessoa.

Com uma cor carmesim vibrante e ingredientes que incluem laranja e ruibarbo, Aperol é um toque amargo, mas apenas delicadamente com um toque frutado, mas não álcool insuportavelmente doce, mas prova baixa o suficiente (cerca de 11 por cento) de que não supera uma bebida .

É um ótimo complemento para coquetéis o ano todo, mas com sua afinidade por sabores leves e crocantes, o Aperol funciona especialmente bem na primavera. Quer entrar no espírito do Aperol? Aqui estão três coquetéis para fazer com ele & # x2014 nenhum licor estranho ou técnica exagerada necessária.

Fácil: Aperol Spritz

Nunca tomou um Spritz Aperol? Pare de ler isso. Desça até a loja de bebidas. Obtenha Aperol e Prosecco. E grite quando você estiver de volta.

Não há melhor coquetel para uma noite quente de primavera, um brunch de verão ou uma tarde preguiçosa. Com pouco mais do que os dois ingredientes principais, leva cerca de 30 segundos para fazer, não requer nenhuma habilidade além de desarrolhar o Prosecco e é muito mais complexo e emocionante do que uma mimosa. A receita clássica inclui uma bóia de água com gás. Achamos que está tudo bem com Aperol e Prosecco, contanto que o espumante não seja muito doce. Brinque e decida por si mesmo.

Instruções: Encha uma taça de vinho com gelo. Despeje 1 & # xBD onças de Aperol e 4 onças de Prosecco. Uma roda laranja dá um enfeite elegante.

Intermediário: Amber Road

Embora o gim e a vodka possam ser os destilados do verão, o bourbon também pode jogar. Com Aperol e uma boa dose de suco de limão, este ácido é eminentemente bebível: refrescante o suficiente para um brunch forte ou sofisticado o suficiente para um coquetel. Agite sempre que achar necessário.

Instruções: Adicione 1 & # xBD onças de bourbon (gostamos de Buffalo Trace), 1 onça de Aperol, & # xBD onça de suco de limão fresco e & # xBC onça de xarope de bordo em uma coqueteleira com gelo. Adicione um pouco de bitters Angostura. Sacuda tudo com força e depois coe em um copo alto com gelo. Adicione 2 onças de refrigerante e decore com uma roda de limão e um raminho de hortelã. Dica de profissional: dê um tapinha suave na mão de hortelã algumas vezes para liberar seus óleos aromáticos antes de usá-la para enfeitar.

Avançado: Festa no Jardim

Gin e Aperol são bons amigos, seus elementos de ervas em camadas se equilibram, pois o limão é um parceiro natural. Um pouco de manjericão mantém esta bebida fresca para um clima mais quente & # x2014 e Prosecco a leva a um território irresistível. Este bebe tão facilmente quanto uma borrifada, mas terrivelmente bagunçado.

Observação: Estamos chamando isso de & # x201 Avançado & # x201D porque estamos ensinando uma técnica: dupla tensão. Sempre que você usa uma coqueteleira, coa o conteúdo em um copo. Mas quando você & # x2019ve tem muitos pedaços ou sementes no coquetel & # x2014como com frutas vermelhas ou gengibre, ou aqui, manjericão & # x2014it & # x2019s é melhor coar em uma peneira de malha fina, também, para tirar os ditos pedaços.

(Se você não puder se incomodar, não é o fim do mundo ter pequenos pedaços de manjericão flutuando no coquetel. Esteja ciente de que eles ficarão presos em seus dentes.)

Instruções: Adicione 1 & # xBD onças de gim (aqui gostamos de Tanqueray Ten), 1 & # xBD onças de Aperol, & # xBE de uma onça de suco de limão fresco e & # xBC onça de xarope simples (que & # x2019s são partes iguais de açúcar dissolvido em água ) para uma coqueteleira com gelo. Adicione cinco folhas frescas de manjericão. Agite para que todo o manjericão se dissolva e dê sabor ao resto do coquetel. Coe duas vezes em um copo (veja a nota acima) e cubra com cerca de & # xBD onça de Prosecco. Enfeite com um raminho de manjericão.


Os melhores vinhos absolutos para beber com comida tailandesa

A comida tailandesa costuma ser acompanhada de vinhos brancos doces como Riesling & # x2014, mas esses apenas servem para umedecer as texturas e especiarias robustas, algo contra o qual nos rebelamos no Night + Market. Nossa abordagem para o emparelhamento é dupla: Os vinhos devem ser refrescantes e também devem amplificar os sabores dos pratos.

A Pineau d'Aunis

Uma refeição tailandesa normalmente inclui uma variedade de sabores e níveis de intensidade, e você vai e volta entre os pratos. Essa abordagem se espelha em um vinho que não se perde na comida ousada. Pineau d & aposAunis do Vale do Loire é tipicamente um tinto bastante claro, mas em nossa opinião, esta garrafa surpreendentemente robusta faz todo o sentido com carne deliciosa salgada e apimentada!

2019 Clos Du Tue-Boeuf Pineau D & aposaunis, Vale do Loire, França

Pét-Nat

Moussamoussettes, um p & # xE9tillant naturel do Vale do Loire, é como o verdadeiro norte dos vinhos no Night + Market. É o epítome da perfeição quando combinado com alimentos fritos e temperados com ousadia. As bolhas em p & # xE9t-nats são geralmente um pouco mais delicadas do que em outros vinhos espumantes. Como a maioria dos p & # xE9t-nats, este também tem um pouco de doçura frutada & # x2014 na quantidade certa.

2019 Agn & # xE8s Et Ren & # xE9 Mosse Moussamoussettes, Vale do Loire, França

A Chenin Blanc

Chenin Blanc é o que sugerimos quando os convidados perguntam: & quotO que devo beber? & Quot e raramente é a resposta errada! Chenin pode assumir muitas formas, em termos de mineralidade e aromas, doçura versus secura e corpo. Esta garrafa de um produtor de vinho natural espanhol nos lembra suco de nectarina não filtrada e cerveja azeda belga, e combina incrivelmente bem com nosso amado arroz crocante.

2019 Escoda-Sanahuja Els Bassots, Catalunha, Espanha

Um táxi mais antigo de Napa

De um modo geral, mais velho é melhor com o Napa Cabernet. São vinhos bastante robustos e sinto que os taninos precisam de tempo para amadurecer e desenvolver complexidade. Da mesma forma, um Napa Cab envelhecido tem várias camadas, o mesmo acontece com o Prakas & apos Rib Eye. O vinho e os sabores da comida evoluem e dançam juntos.

1977 Robert Mondavi Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Califórnia

Um branco de contato com a pele

Emparelhado com: Tosta de camarão

O vinho branco em contato com a pele tende a ter uma nota salgada e salgada. Gostamos de combiná-los com alimentos de características semelhantes para realçar as qualidades de cada um. A Torrada de Camarão tem uma combinação de mineralidade e riqueza que pede um vinho que só vai elevar essas qualidades. A mistura viva e aromática de Mascate e Viognier de Matassa & aposs faz exatamente isso.

2018 Matassa Cuv & # xE9e Marguerite, Languedoc-Roussillon, França

A Gamay

A combinação do Gamay gelado com carnes grelhadas é uma das ideias originais em que se baseou o Night + Market. Este frasco tem notas de lindas cerejas Morello e groselha.

2018 No & # xEBlla Morantin Mon Cher, Vale do Loire, França

Um rosé

Ros & # xE9s pode fazer a transição do branco para o vermelho. No entanto, como não obedecemos a combinações tradicionais no Night + Market, encorajamos os hóspedes a saborear este saboroso Pineau d & aposAunis ros & # xE9 enquanto saboreiam nosso aperitivo de coquetel de camarão. Com notas delicadas de pétalas de rosa, este frasco termina com uma mineralidade salgada distinta e é um bom companheiro para pratos de frutos do mar.


Despeje a granadina em um copo de Collins cheio de gelo.

Enfeite com uma cereja ao maraschino. Sirva e aproveite.

  • Ajuste a quantidade de grenadine de acordo com a cola que você está usando para o Roy Rogers. Com uma cola mais doce, menos grenadine criará uma bebida bem equilibrada.

Qual Cola Faz o Melhor Roy Rogers?

É muito fácil chegar a uma lata de Coca-Cola ou Pepsi na hora de fazer um Roy Rogers. Embora convenientes, ambos já são muito açucarados e não precisam ser mais adoçados. Como alternativa, procure refrigerantes que usam a própria noz de cola que deu o nome a esse estilo de refrigerante. Como uma cola antiquada, eles tendem a ter um sabor mais seco e menos doce, ideal para um pequeno realce de granadina. Refrigerantes adoçados com açúcar de cana puro em vez de xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS) também são escolhas excelentes.

De que é feita a Grenadine?

Grenadine é um xarope de frutas não alcoólico comum em bares. É essencial para o Roy Rogers e o Shirley Temple, além de coquetéis como o nascer do sol da tequila. Sua cor vermelha brilhante levou muitos bebedores a presumir que é aromatizado com cerejas e algumas marcas usam aroma artificial de cereja. No entanto, a romã é a base da verdadeira granadina. Assim como o xarope simples, a grenadine é uma batedeira muito fácil de fazer em casa. Pode ser feito com romãs frescas quando estão na estação durante os meses de inverno. Na entressafra, pegue uma garrafa de suco de romã e misture com açúcar para criar sua própria granadina.

Quem foi Roy Rogers?

Conhecido como Rei dos Cowboys, Roy Rogers é um dos cowboys mais reconhecidos do mundo. Sua carreira começou em 1935 como membro do grupo de canto ocidental, Sons of the Pioneers. Antes da década de 1940, ele se tornou a estrela de seus próprios filmes. Ele frequentemente aparecia com Dale Evans, que se tornou sua esposa em 1947 e seu cavalo, Trigger, era quase tão popular quanto o próprio cowboy. A majestosa voz cantora de Rogers, seu charme e sua personalidade de mocinho foram retratados em todos os seus filmes e programas de TV. No total, ele fez quase 100 filmes, terminando com uma aparição no episódio "King of the Cowboys" de 1984 no programa de TV "The Fall Guy". Roy Rogers faleceu em julho de 1998.


Whiskey Smash

Existem dezenas de ótimas bebidas no cânone de coquetéis de uísque, de clássicos mexidos com álcool, como o Old Fashioned e Manhattan, a exemplos agitados, como o Whiskey Sour. Mas é difícil pensar em uma bebida mais refrescante do que o Whiskey Smash, um primo frutado do século 19 do Mint Julep.

O Whiskey Smash fez sua estreia no livro de receitas na edição de 1887 do “The Bartenders Guide” de Jerry Thomas, embora variações dessa mistura de frutas e uísque provavelmente tenham sido feitas décadas antes dessa inclusão. Afinal, bartenders e bebedores faziam juleps desde 1700, e o cítrico Whiskey Sour já estava em rotação quando o Whiskey Smash entrou em cena.

Uma boa quebra requer um bom trapaceiro. Você quer comprimir as rodelas de limão para liberar não apenas seus sucos, mas também os óleos da casca, que criam um sabor mais rico quando combinados com o uísque e o açúcar. Adicionar algumas folhas frescas de hortelã ao shaker (o Sr. Thomas chama especificamente para hortelã) empresta notas mentoladas refrescantes.

O lendário barman Dale DeGroff, também conhecido como King Cocktail, começou a servir Whiskey Smashes no Rainbow Room em Nova York quando estava atrás do bar durante o final dos anos 1980 e 1990, o que ajudou a popularizar e reintroduzir este clássico para os bebedores modernos. Ele fez sua versão com bourbon, rodelas de limão amassadas e hortelã. A maioria das receitas pede bourbon, mas o centeio e até os uísques canadenses também são uma bebida fina.

DeGroff considera a combinação de frutas cítricas e menta o coquetel perfeito para aqueles que dizem que nunca beberão uísque. Sirva um para amantes de uísque e novatos - ambos ficarão encantados com este coquetel saboroso e descontraído.


  • O restaurateur milionário cobrará 10p por cada bebida com adição de açúcar
  • O dinheiro arrecadado irá para financiar uma melhor educação em relação à alimentação saudável
  • Espera enviar uma mensagem ao governo para combater a obesidade infantil
  • Pai de quatro filhos não permite bebidas com gás ou açucaradas em sua própria casa

Publicado: 23:07 BST, 21 de junho de 2015 | Atualizado: 12h21 BST, 22 de junho de 2015

Reduzindo: o chef famoso Jamie Oliver se comprometeu a cobrar 10 centavos por cada bebida contendo açúcar adicionado em seus restaurantes

O famoso chef Jamie Oliver vai impor um "imposto sobre o açúcar" em todas as bebidas doces servidas em seus restaurantes como um protesto contra a recusa do governo em introduzir um.

O restaurateur milionário prometeu cobrar 10 centavos por cada bebida contendo açúcar adicionado, com o dinheiro arrecadado indo para financiar uma melhor educação em vez de uma alimentação saudável.

Oliver diz que impôs o imposto na tentativa de destacar os perigos de consumir muito açúcar, além de enviar uma mensagem ao governo para tomar medidas urgentes contra a obesidade infantil.

Ele disse ao Sunday Times: 'Eu nasci na indústria de restaurantes e realmente acredito que, ao nos unirmos nesta questão, não apenas enviamos uma mensagem poderosa e forte ao governo, mas também temos o potencial de fazer um legado duradouro que pode se espalhar através do mundo.

“Eu vi em primeira mão os efeitos devastadores que uma dieta pobre e muito açúcar tem na saúde e no futuro de nossos filhos. Crianças pequenas precisam de vários dentes extraídos sob anestesia geral e uma em cada três crianças [está] agora deixando a escola primária com sobrepeso ou obesidade.

'Os refrigerantes são a maior fonte de açúcar entre as crianças e adolescentes em idade escolar, por isso temos que começar por aqui.'

O chef disse que uma explicação sobre a taxa de bebidas açucaradas será impressa em todos os seus menus e os funcionários poderão oferecer bebidas saudáveis ​​alternativas para as crianças.


  1. Para fazer o xarope de mel, misture o mel e a água morna em um frasco de vidro. Sele e agite por cerca de 10 segundos ou até formar uma espuma leve.
  2. Remova as sementes de uma romã e coloque um punhado de sementes de romã em um copo. Amasse as sementes até que o suco seja liberado.
  3. Adicione 1/2 onça. do suco de romã em uma coqueteleira, junto com 1/4 onça. de suco de limão espremido na hora.
  4. Adicione 3 folhas de sálvia ao copo e amasse levemente / pressione algumas vezes para que fiquem perfumadas.
  5. Adicione o xarope de mel, o triple sec, o conhaque de pêra e o gin.
  6. Coloque cubos de gelo em sua coqueteleira e agite por pelo menos 8 a 10 segundos. Se você estiver usando um frasco de vidro, agite-o por cerca de 14 a 15 segundos.
  7. Coe o coquetel em um copo cupê ou copo de coquetel.
  8. Pegue a última folha de sálvia em sua mão e dê-lhe um pequeno tapa para liberar o sabor de sálvia. Enfeite em cima da sua bebida e sirva!

Arnold recomenda o uso de Cointreau como o triple sec para esta bebida porque é conhecido por ter o menor teor de açúcar em comparação com qualquer outro triple sec nas prateleiras de bebidas. Ele também recomenda usar um conhaque de pêra, mas o conhaque de maçã funciona bem se for o que você conseguir encontrar.


Uma deliciosa história cultural de como jogar comida e bebida em pessoas com as quais estamos chateados

É Dia dos Namorados, o que significa que há grandes esperanças de que a noite seja repleta de insinuações quentes e gestos românticos. Mas com grandes esperanças vêm grandes riscos, e sabemos o que isso significa: um movimento em falso e você pode facilmente acabar com o rosto cheio de linguini e vinho tinto. Pelo menos é o que acontece na televisão!

Mas, estranhamente, isso está de acordo com as origens já estranhamente sombrias do Dia dos Namorados, que começou com o sacrifício de cabras e chicotadas em mulheres com peles de animais. Temos celebrado alguma forma dessa tortura amorosa desde o século III d.C., mas olha só: temos jogado libações e alimentos podres em pessoas com quem estamos extremamente chateados pelo menos desde 63 d.C.

Ao longo dos anos, as multidões se armaram de tudo, desde nabos a tomates, ovos, tortas e raspadinhas - tudo para expressar descontentamento.

Jogar comida ou líquido é um fenômeno único no desenvolvimento humano. Está tudo bem (se for frustrante ou ocasionalmente fofo) quando os bebês fazem isso, porque afinal, eles estão desenvolvendo habilidades motoras finas. Os adolescentes transformam os refeitórios em zonas de guerra quando as brigas por comida estouram, mas pelo menos eles têm a desculpa de que estão entediados, a comida é uma droga e seus cérebros não estão totalmente desenvolvidos.

Mas quando os adultos jogam comida ou bebida, é uma escolha deliberada, embaraçosa, mortificante e insana regredir voltando ao seu saco de truques mais infantil. É estranhamente atrofiado porque certamente sabemos melhor e, ainda assim, às vezes nada faz o trabalho melhor do que jogar produtos para indicar nosso descontentamento. E certamente é muito bom fazer isso (pelo que ouvi). Algo sobre a combinação de indignação justa e condescendência cruzando-se com o não-ferir.

Esses gestos também são maravilhosamente polivalentes. Arremessar comida ou bebida na cara pode representar uma ampla gama de coisas: protesto político, explosão romântica, crítica cultural baseada em comida, foda-se um colono de discussão ou apenas irritação geral.

Então, em homenagem a como as coisas perfeitamente boas podem muitas vezes se tornar cômicas, terrivelmente ruins quando adultos de cabeça quente estão em pé, aqui está uma breve história de alguns de nossos antepassados ​​e # 8217 destaques em comida e bebida.

63 DC

O imperador romano Vespasiano foi tão avarento com o orçamento e tão severo em suas punições quando foi procônsul na África que o povo atirou nabos nele.

Idade Média (séculos V a 15)

Os criminosos foram exibidos em estoques de madeira nos mercados da cidade, onde os transeuntes podiam atirar ovos podres neles & # 8230, bem como lama, ratos mortos ou tomates.

Década de 1600

Embora normalmente associemos o lançamento de tomates podres com a época de Shakespeare, relatos indicam que não seria esse o caso. Os tomates não foram introduzidos no Novo Mundo até perto de 1750, então eles teriam jogado figos secos ou cascas de ostra quando um personagem os aborrecesse ou uma brincadeira parasse.

Década de 1700

Documentos históricos sugerem que metodistas perseguidos foram atingidos com ovos podres, lama e pedras na Ilha de Man.

1843

Frederick Douglass foi atingido por ovos com & # 8220 cheirando mal & # 8221 enquanto falava em uma reunião abolicionista em Richmond. Apesar do tratamento horrível, ele ainda voltou mais duas vezes à cidade.

1883

Em sua estreia como aspirante a ator em Long Island, John Ritchie foi espancado com tomates podres durante uma tentativa de salto mortal, "deixando-o sem equilíbrio e desmoralizando-o". Ele continuou, em seguida tentando algum tipo de movimento de trapézio. Ele quase o fez, até que um tomate "acertou-o bem entre os olhos". Depois que os ovos podres se seguiram e um ataque de mais tomates, ele fugiu do palco.

1895

Oscar Wilde's A importância de ser zeloso estreia sua primeira apresentação no Dia dos Namorados no St. James Theatre em Londres. De acordo com a história, que pode ser falsa, conforme Wilde fez seus comentários iniciais, alguém jogou um repolho fedorento a seus pés. Fiel à sua inteligência, ele supostamente respondeu: “Obrigado, meu amigo. Cada vez que eu sentir o cheiro, devo me lembrar de você. & # 8221

1970

Tempos altos o fundador Thomas King Forcade, de alguma forma, contrabandeou uma torta de creme para sua pasta durante um depoimento com a Comissão de Obscenidade e Pornografia do Presidente e conseguiu jogá-la na cara do presidente da comissão Otto Larsen. Isso levou a uma operação inteira chamada Agents of Pie-Kill, um grupo de travessuras que mais tarde acertou o comentarista conservador William F. Buckley e a feminista antifeminista Phyllis Schlafly.

1977

A cantora que se tornou uma chata anti-gay Anita Bryant, enquanto se gabava durante uma entrevista na TV sobre sua “cruzada contra os homossexuais”, leva uma torta de frutas doce direto na cara. “Bem, pelo menos é uma torta de frutas”, ela comenta. Seu marido interrompe: "Vamos orar por ele agora, Anita." Mais tarde, ela começou a chorar. A CNN observa que seu marido alegou que encontrou os agressores do lado de fora e de alguma forma conseguiu obter uma torta de creme de banana em seus rostos. Claro que sim, amigo.

1997

O pré-presidencial Nicolas Sarkozy, na época apenas um prefeito de subúrbio de Paris, é pego pelo famoso atirador de tortas Noel Godin enquanto caminha pela rua com sua comitiva. Notavelmente, ele se esquiva e continua andando.

1998

Bill Gates leva uma cara feia em Bruxelas ao se reunir com líderes de negócios. Quando ele descobre que os brincalhões estão apenas tramando travessuras e não têm nenhuma rixa em particular com ele, ele não apresenta queixa.

1999

Um ativista da PETA se lançou a um evento de moda na Virgínia e inundou o designer da Gucci Tom Ford com um contêiner de suco de tomate. Desde então, ele se tornou vegano e começou a usar pele falsa.

2003

Durante a turnê governamental de Arnold Schwarzenegger em 2003, ele foi atingido por um ovo cru enquanto se movia por uma multidão agitada. Observe como ele aparentemente nem percebe, então simplesmente tira o casaco sob aplausos e segue em frente.

2004

O presidente ucraniano, Viktor Yanukovych, desmaiou e foi levado às pressas para o hospital “segurando o peito” depois que o homem de 1,80 metro e 110 quilos foi atingido por um único ovo jogado por um ativista assim que desceu de um ônibus. Ele foi zombado implacavelmente.

2006 – presente

Desde o lançamento de Donas de casa reais em 2006, jogar bebida ou "dar tapas na bebida", como costuma ser chamado, é um dos pilares da franquia. Mesmo que apareça em um ou dois filmes muito antes disso, de 1914 O Salário do Pecado a 1981 Querida mamãe, como Broadly observa em uma história da bofetada da bebida, é na maioria das vezes uma coisa de filmes e novelas de TV de qualquer maneira (exceções observadas aqui), mas ganha pontos cinematográficos todas as vezes por ser “melodramático, agressivo e ridículo”. Relatos reais dessa histeria acontecem de vez em quando adjacentes a esses programas, muitas vezes quando as próprias estrelas desses programas saem para dançar (tosse * encenada * tosse). Bravo ainda apresenta um resumo do Donas de casa reais'Melhores drinques e inúmeros vídeos online compilam o que há de melhor em reality shows.

2011

Durante uma audiência sobre hackeamento de telefone, Rupert Murdoch leva uma torta de creme de barbear azul no rosto. Mais hilariante, a esposa Wendi Deng consegue levar uma bofetada de retaliação no rosto do agressor.

2012

Alunos da oitava série em uma escola de ensino fundamental em Garfield, Ohio, se soltaram na lanchonete jogando laranjas uns nos outros. O caos se instala, resultando em hematomas, cortes, ferimentos na cabeça e até mesmo ossos quebrados. Cerca de oito crianças são levadas para o hospital.

2013

Os agricultores franceses quebram “centenas de milhares” de ovos nas ruas para protestar contra os preços baixos e as margens de lucro mais baixas, prometendo esmagar 100.000 por dia até que a União Europeia resolva o problema.

Shannon Everett, uma mulher de 27 anos, é presa por jogar "algum tipo de suco" na cara do prefeito Rob Ford, amante do crack. Ford e outro funcionário perseguiram-na para descobrir que era uma raspadinha antes de entregá-la.

2018

Depois de ver Hunter Richard, de 16 anos, usando um boné MAGA sentado em um restaurante Whataburger em San Antonio, Texas, Kino Jiminez, de 30 anos, pergunta por que ele o está usando. Quando o adolescente diz que apóia o presidente, o homem tira o chapéu de sua cabeça, pega o refrigerante gigante do próprio adolescente e joga na cara dele. Mais tarde, ele é preso não por agressão, mas roubo, e despedido de seu emprego.

No brunch em Minneapolis, uma mulher joga uma bebida em Tomi Lahren ao sair de um restaurante na cobertura. Supostamente era apenas água e Lahren não derreteu.

Quem jogou esta bebida em Tomi Lahren, obrigado pic.twitter.com/RJE8xTDMZ3

& mdash I Luh God ✨ (@aVeryRichBish) 21 de maio de 2018

2019

Miranda Lambert supostamente joga uma salada no colo de uma mulher cuja festa iniciou uma discussão com Lambert, sua mãe e um conhecido da família enquanto jantavam em uma churrascaria em Nashville.

Para onde está a bofetada da bebida?

Por mais satisfatórios que sejam esses exemplos, e por mais tentador que seja jogar comida e bebida em direção ao seu inimigo, não há realmente nenhuma boa razão para jogar uma bebida ou comida na cara de alguém (além disso, é um ataque & # 8217s). A menos, claro, que eles façam isso com você primeiro. Mas se você é um tipo de pessoa mais auto-estrada, pelo menos esteja preparado. Se você vir um breadstick voando em direção à sua cabeça esta noite, abaixe-se.

Tracy Moore

Tracy Moore é redatora da MEL. Ela cobre todas as ciências sociais como psicologia, sexo, relacionamentos e paternidade, mas como esta é uma revista masculina, ocasionalmente as difíceis. Anteriormente em Jezebel.


As 15 bebidas mais populares para pedir em um bar em 2021

Ou, na hora certa, fantasiar sobre fazer um pedido em um bar.

Oh, as coisas que você pode pedir de um banquinho puxado para cima de um bar. Cerveja barata. Cerveja chique. Vinho na torneira, kombucha na torneira, até mesmo seltzer temperado na torneira. Asas de búfalo com molho em molho, empanadas crocantes, as mais frescas ostras da baía de Massachusetts. Aquela sacola de Cheez-Is that & rsquos está atrás do registro há oito anos. E mais tipos de coquetéis do que você pode imaginar em sua cabeça sedenta. Tudo emparelhado com uma conversa empolgante ou silêncio taciturno, o que se adequar ao seu humor.

Ou melhor, o que for adequado ao seu humor. Na maior parte das paralisações dos Estados Unidos, os pedidos dos bares são conduzidos através do Caviar ou janelas panorâmicas, e as bebidas são pré-embaladas e despachadas em garrafas plásticas e depois bebidas em casa. Bom Deus, como sentimos falta dos bares. Mas enquanto isso, é bom praticar, seja fazer coquetéis para você em casa & mdash com sua configuração invejável de carrinho de bar, isso é & mdashor traçar estratégias sobre o primeiro coquetel que você vai pedir quando for seguro sentar-se naquela banqueta novamente .

De qualquer forma, é sempre uma habilidade legal saber alguns coquetéis para trás, para a frente e para os lados, então quando chegar a hora de prepará-los ou pedi-los, você não pareça, Deus me livre, um novato em bar. Aqui, você encontrará 15 das bebidas mais populares que as pessoas pedem aos bartenders, avaliadas pela Drinks International e com referências cruzadas com nossa própria biblioteca de receitas clássicas de coquetéis. Escolha alguns (ou mais do que alguns que não somos poupados) para dominar. Esperamos que eles façam a sua parte para ajudá-lo a lidar com a calamidade e a confusão que é 2020.


Como fazer o melhor mojito

O segredo desse coquetel de rum clássico não está apenas na receita, mas em como você mistura os ingredientes. Conversamos com barmen sobre como aperfeiçoar o mojito.

Um dos coquetéis mais pedidos do mundo, o mojito tem a capacidade de transportar você para uma praia ensolarada com um único gole. Mas, na maioria das vezes, os mojitos feitos em casa ficam aquém daqueles servidos nos bares, então pedimos a alguns dos melhores bartenders do Reino Unido suas dicas para que você possa melhorar seu jogo de mojito!

História rápida do mojito

Em 1833, uma bebida composta de rum, açúcar, limão e hortelã apareceu no livro El Colera en la Habana do autor cubano Ramon de Palma. Chamado de “El Draquecito”, frequentemente associado a Sir Francis Drake, é claro ver a ancestralidade do mojito nesta bebida. Com o tempo, o Draque, como ficou conhecido, foi sendo refinado até se tornar o mojito que conhecemos e amamos hoje.

O mojito clássico

Um mojito clássico é feito com rum (tradicionalmente branco), açúcar, limão, hortelã, gelo e água com gás, servido em copo alto. O segredo desta bebida é o equilíbrio: você quer poder saborear cada elemento, com cada um trabalhando em harmonia.

O rum

O rum branco está na ordem do dia. Julian de Féral, do Gorgeous Group de Londres, defende um rum espanhol (também conhecido como cubano), que são rum mais leves, perfeitos para misturar em coquetéis como o daiquiri e o mojito. Recomendamos Havana Club em nossa revisão de rum.

Se você quiser adicionar um pouco mais de zing ao seu mojito, Julian sugere adicionar uma colher de barra de um número overproof como Wray e Nephew para dar uma espinha dorsal ao elemento de rum, enquanto adiciona notas de grama seca que complementam a hortelã.

O açúcar

Tradicionalmente, um mojito teria sido feito com açúcar cristalino, mas a necessidade de dissolver o açúcar pode levar a uma bebida inconsistente, não importando a bagunça crocante que fica no fundo do copo. Sem falta, todos os bartenders com quem conversei ao pesquisar este artigo defenderam o uso de xarope de açúcar para um acabamento limpo e consistente.

Quanto ao tipo de açúcar usado, o Cocktail Kate de Furnivals Well em Liverpool sempre combina o rum branco com um xarope de cana de açúcar branco, enquanto Julian opta por um açúcar não refinado ou dourado. Ambos concordaram que você deve ficar longe de açúcares mais pesados ​​quando estiver usando um estilo leve de rum, pois eles podem dominar e transformar seu mojito em uma cor marrom escura.

Sugerimos fazer um xarope 1: 1 (volumes iguais de água e açúcar, mexidos em fogo brando até dissolver), pois torna a proporção de mojito mais simples: 1: 1: 2 - lima: xarope de açúcar: rum.

O limão

Suco de limão fresco prensado é tão bom quanto adicionar fatias de limão e confundir. Na verdade, é importante não confundir demais frutas cítricas ou folhas verdes (isso também vale para a hortelã), pois você liberará notas amargas. Também é mais fácil para a consistência, como Sipheng You do bar londrino PimpSheui explica: “Prefiro misturar a bebida com suco de limão espremido na hora em vez de rodelas de limão amassadas, pois permite mais controle sobre a quantidade de suco na bebida e deixará mais espaço no copo para os outros ingredientes. ”

Se você quiser adicionar algumas fatias de limão para a estética, vá em frente, apenas aperte-as com antecedência e pense mais em uma pressão suave do que em uma forte "confusão".

A hortelã

The interesting thing about mint is that most of its taste is olfactory, meaning that the taste actually comes from the smell. Não acredita em mim? Hold your nose and eat some mint chocolate. You’ll get very few mint notes until you release your nose!

Therefore your aim is to release the aromatic oils from the mint to flavour your drink. You want to avoid heavy-handed muddling, which grinds the mint into a pesto-like consistency, as you’ll actually end up releasing bitter chlorophyll notes from the leaves which are unpleasant. You also want to avoid breaking up the mint into small pieces as they will block up your straw. Less is more – think a gentle press (as with the limes).

Cocktail Kate reveals one of her secrets for using mint: “A great trick is to place the leaves in the palm of your hand and slap them. This awakens the flavours, and will give your drink that instant ‘zippy’ flavour you dream of from a mojito.”

You’ll also be agitating the mint when you churn your drink (see the section below on constructing your drink), which will help the mint flavour/aroma to come alive too.

And don’t forget the crowning glory of the mojito: another mint sprig. Slap this sprig between your hands too, and position it right next to the straw so that every sip will be accompanied with the aroma from the mint, which will accentuate the taste.

Soda water

As mojitos are served on crushed ice, you’ll get dilution as you churn the drink. Often by this point there’s little room for soda and I’d argue a splash isn’t going to make any noticable difference. It’ll also go flat almost immediately. However, if you do have space and prefer your mojito with soda, make sure it doesn’t include artificial sweeteners or flavourings, and don’t add too much or you’ll drown the rum.

The ice

Crushed ice is the order of the day. It needs to come straight from the freezer or be crushed just before you make the drink. You also want to buy fresh ice. Crushed ice has a much larger surface area than cubed, and any lingering flavours the ice may have picked up from the food in your freezer will come through strongly and won’t be pleasant!

The construction

6-8 folhas de hortelã
25ml sugar syrup (1:1)
25ml de suco de limão
50ml rum

Slap the mint and add to the bottom of the glass. Fill with crushed ice. Add the sugar syrup, lime juice and rum. Take a bar spoon with a flat bottom and use the disc to churn the mixture. Add more ice and churn again. You’re looking for a frosting on the outside of the glass so that you know the mix is super cold. Cap with more ice so that the glass is full and the ice glistens on top. Add soda if you want to/if there’s room at this point. Take your mint sprig and clap it between your hands to release the oils, then place next to a straw in the glass.

Watch our video for step-by-step instructions on how to make a mojito.

Twists on the classic mojito

Bitters: JJ Goodman from the London Cocktail Clubs recommends the addition of Angostura bitters to the top of the drink. Por quê? “A) for the aroma, and b) because I love how it lightly infuses with the bottom liquid in the drink,” he explains.

Bagas: Cocktail Kate is a fan of adding a few berries to the glass before the mint (you’ll want to muddle these before you add the mint). Raspberries, blackberries and strawberries work well, and you can also substitute half of the sugar syrup for a fruit liqueur in these cases to further amplify the fruity flavours.

Elderflower: Substitute the sugar syrup for elderflower cordial for a lighter, more fragrant mojito.

More mojito recipes

How do you make your mojito? We’d love to hear your tricks and techniques…


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